かぼちゃの昆布煮
材料（3～4人分）
- ごま昆布 30g
- かぼちゃ 1/4個
- 砂糖 好みの量
- 水
作り方
- かぼちゃは種と皮を取り一口大に切る。
- 鍋にごま昆布 かぼちゃを入れ、水をひたひたに入れ汁が無くなるまで煮る。
こちらの商品を使って作りました
ほうれん草のごま昆布あえ
材料（2人分）
- ごま昆布 15g
- ほうれん草 中1束
作り方
- ほうれん草は４等分に切り、茹でて水気をしぼる。
- ほうれん草に、ごま昆布を混ぜる。
こちらの商品を使って作りました
こぶ入りだし巻き卵
材料（3～4人分）
- ごま昆布 8～10g
- 卵 2個
- 水 大さじ1
- サラダ油
作り方
- 卵を溶き水を加えて混ぜる。
- フライパンに油を熱し、卵液の1/3を流しいれ焼く。
- 残りの卵液とごま昆布を入れながら、卵焼きを作る。
※ごま昆布をぱらぱらと平均に入れるときれいに仕上がります。
こちらの商品を使って作りました
春雨と人参の炒め物
材料（2人分）
- ごま昆布 30g
- 人参 1本
- 豚ひき肉 100g
- 春雨 20g
- 水 100cc
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 人参は斜めうす切り後せん切り、春雨はさっとゆでる。
- 鍋に油を熱し、豚ひき肉を炒め人参を入れて炒める。
- ごま昆布を加え、春雨、水を加え汁が無くなるまで煮る。
こちらの商品を使って作りました
えのきとごま昆布の卵とじ
材料（2人分）
- ごま昆布 15g
- えのき 大１パック
- サラダ油 大さじ１
- 卵 １個
作り方
- えのきは軸を切る。
- 鍋にサラダ油を熱しえのきを入れて炒める。
- 水少々、ごま昆布を入れて煮る。
- 溶き卵を加え煮る。
※えのきはそのまま使ってもよいですが、冷凍して炒めるとうま味が増えてよりおいしいです。
こちらの商品を使って作りました
大豆と昆布の煮物
材料（2人分）
- ごま昆布 20g
- 蒸し大豆 100g
- 水 ひたひた
作り方
- 鍋に蒸し大豆、ごま昆布を入れ水を入れて煮る。
※煮込んでいるうちにごま昆布がやわらかくなり大豆に味がしみこんでいきます。人参の角切りを入れるといろどりがきれいにできます。ごま昆布の量はお好みで。
こちらの商品を使って作りました
水菜と油揚げの煮びたし
材料（2人分）
- ごま昆布 1/2パック
- 水菜 1束
- 油揚げ 1枚
- 水 １cup
作り方
- 油揚げは茹でて油抜き、水菜は５㎝に切る。
- 鍋に水、ごま昆布を入れ沸騰させる。
- 水菜と油揚げを入れて煮る。
※材料を混ぜないで煮るときれいに仕上がります。
こちらの商品を使って作りました
カルパッチョ
材料（2～3人分）
- ごま昆布 15g
- オリーブオイル 大さじ３
- レモン汁 大さじ１
- 鯛刺身用 150ｇ
- 玉ねぎ 小1個
- ミニトマト 3個
- オクラ 3本
作り方
- ごま昆布、オリーブオイル、レモン汁を混ぜて置く。
- 鯛はそぎ切り、玉ねぎは薄切りして水さらし水気を切る。トマトは輪切り、オクラはうす輪切りにする。
- 皿に玉ねぎ、鯛、トマトを順に重ね盛り、オクラを飾る。
- 上から1をかけしばらくおく
※※冷蔵庫に入れて冷やしてから食べると味がなじみ美味しいです。お刺身用の鮭でも美味しいです。レモン汁は酢でもよいです。分量はお好みで。
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ごま昆布スープ
材料（4人分）
- ごま昆布 20g
- 湯 3cup
- 水菜 １束
- 春雨 １０ｇ
- ごま油 少々
- 飾り用トマト
作り方
- 湯の中にごま昆布を入れ沸騰させる。
- 水菜を３㎝に切り 春雨も３㎝に切って入れて煮る。
- ごま油で風味付けする。
- トマトを飾る。
※もう一品献立を増やしたいときに、さっとできるごま昆布で味付けするスープおすすめです。具はなんでも夏ならきゅうりの薄切りも。
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いろいろきのこの炒め物
材料（4人分）
- ごま昆布 15g
- えのき、しめじ、舞茸、えりんぎ 各１パック
- サラダ油 大さじ1
作り方
- キノコは軸を切り小房にわける。
- フライパンにサラダ油を熱し、きのこをフライパンに張り付けるようにして炒め焼きする。
- ごま昆布を入れて混ぜさらに炒める。
※キノコ類は小房に分けてポリ袋に入れて、冷凍したものを使うと、よりキノコのうま味が増えて美味しくできます。
こちらの商品を使って作りました
小松菜の煮びたし
材料（2人分）
- ごま昆布 30g
- 小松菜 1束
作り方
- 小松菜は洗って軸を切りざく切りする。
- 鍋に小松菜 水ひたひた入れ ごま昆布を入れて煮る。
こちらの商品を使って作りました
キャロットラペ
材料（3～4人分）
- ごま昆布 20g
- 人参 ２本
- 砂糖 小さじ１
- 酢 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
- 人参はせん切りにする。
- ごま昆布を混ぜ、砂糖、酢、オリーブオイルを混ぜる。
※キノコ類は小房に分けてポリ袋に入れて、冷凍したものを使うと、よりキノコのうま味が増えて美味しくできます。
こちらの商品を使って作りました
里芋の煮物
材料（2～3人分）
- ごま昆布 50g
- 里芋、こんにゃく、人参、鶏肉 合わせて500ｇ
- 砂糖 好み
作り方
- 里芋は皮むき切る、人参は皮むき乱切り、こんにゃくはちぎる鶏肉は一口大に切る。
- 材料を鍋に入れ水ひたひた入れて煮る。
- 途中、ごま昆布、砂糖を入れて味付けする。
※ごま昆布を入れてから混ぜすぎないように煮ると、きれいに仕上がります。
こちらの商品を使って作りました