焼き豚のり風味
材料（1本分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- 豚ロース塊り 300g
作り方
- 豚肉の表面に「のりつくだ煮」をまんべんなくぬる。
- 耐熱皿にいれ電子レンジに５分かけ、ひっくり返して３分加熱する。
※ラーメン、チャーハン、焼きそば、サラダなど応用範囲が広く使えます。
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豚肉のしそ巻き
材料（2人分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- 豚薄切り肉 5枚
- しその葉 5枚
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 豚肉はフライパンで焼く。
- 焼いた肉に生のりをぬる。
- しそと一緒に巻き楊枝でとめる。
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のりつくだ煮茶漬け
材料（1人分）
- のりつくだ煮 小さじ1
- ご飯 1杯分
- いんげん、みょうが、しそ小葱、しょうがなど適量
- お茶
作り方
- 野菜とは細切りやみじん切り、しょうがはおろす。
- 温かいご飯の上に野菜と薬味をのせ上に「のりつくだ煮」をのせる。
- 温かいお茶をそそぐ。
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のりチーズトースト
材料（2人分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ１
- 溶けるチーズ 20ｇ
- フランスパン 1/2本
作り方
- フランスパンは斜め薄切り。
- 「のりつくだ煮」にマヨネーズを混ぜパンに薄くぬる。
- チーズをのせて焼く。
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ひき肉のそぼろ
材料（2人分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- 豚ひき肉 100ｇ
- サラダ油 小さじ1
- しょうがみじん切り 小さじ1
- しょうがの千切り 少々
作り方
- ひき肉に「のりつくだ煮」を混ぜ、しょうがを混ぜる。
- フライパンに油を熱し色が変わりポロポロになるまで炒める。
※はじめにひき肉に「のりつくだ煮」を混ぜておくと油と水分が出ず、量もへりません。
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中華風炒め物
材料（2人分）
- のりつくだ煮 大さじ2
- 豚ひき肉 100ｇ
- たまねぎ 1/2個
- きゅうり 1本
- カラーピーマン 3個
- サラダ油 大さじ１
- 豆板醤 適量
作り方
- 野菜は細切りひき肉にのりつくだ煮を混ぜる。
- フライパンに油を熱しひき肉を色が変わるまで炒める。
- 野菜を加えて炒め、豆板醤を好みで入れる。
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人参しりしり
材料（2人分）
- のりつくだ煮 大さじ2
- 人参 1本
- 卵 1個/li>
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 人参はせん切にする。
- フライパンに油を熱し人参を炒める。
- のりつくだ煮を入れて味付けし溶き卵を混ぜて火を通す。
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豚薄切り肉のから揚げ
材料（3～4人分）
- のりつくだ煮 大さじ1/li>
- 豚肉薄切り 300ｇ/li>
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじ１
- 片栗粉 大さじ1
- 揚げ油
作り方
- 豚肉に生のりを混ぜ味をつける。
- 卵をもみこみ、片栗粉、小麦粉を混ぜる（粉の量は調節）。
- 中火の油で３～４分強火で１～２分からっと揚げる。
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豚しゃぶ
材料（2～3人分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- 水 大さじ1～2
- すりゴマ黒 大さじ1
- 豚肉薄切り 200ｇ
- 片栗粉 大さじ1
- 長ねぎ 1本
- 貝割れ 少々
作り方
- のりつくだ煮を水でのばし、すり胡麻を混ぜる。
- さっとゆでた豚薄切り肉を皿に盛り輪切りにしたねぎをのせ1．のたれをかける。貝割れを飾る。
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大学いも
材料（2人分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- さつまいも 1本
- 揚げ油 適量
作り方
- さつまいもを乱切りにし揚げる。
- フライパンにサラダ油を熱しのりつくだ煮を入れて加熱。
- 熱いうちに揚げたさつまいもを入れてあえる。
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串だんご
材料（5本分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- 黒すり胡麻 大さじ３
- 水 少々
- 白玉粉 100ｇ/li>
- 豆腐 100ｇ
作り方
- のりつくだ煮に胡麻を混ぜ、水を加えて硬さを調節する。
- 玉粉に豆腐を少しずつ滑らかになるまで混ぜ丸めてゆでる。
- だんごを串にさし1．をつける。
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餃子
材料（3～4人分）
- のりつくだ煮 小さじ１
- 酢 小さじ１
- ラー油 少々
作り方
- 材料を混ぜ合わせたれを作ります。
※ちょっと変わったのり風味のたれです。餃子の中身の味付けものりつくだ煮だけで美味しい餃子が出来ます。
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やまかけ
材料（具150gに対して）
- のりつくだ煮 大さじ１
- やまと芋 １本
- 青み 少々
作り方
- やまいもをすりおろし、のりつくだ煮を好みの量混ぜる。
※だし醤油の味もよいがのりつくだ煮をまぜるとのりの風味がありこくが増しおいしいです。
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ひじき煮物
材料（4人分）
- のりつくだ煮 大さじ3
- 乾燥ひじき 20ｇ
- 人参、きのこ、ねぎなど 野菜合わせて 200g
- サラダ油 大さじ１
- 水
作り方
- ひじきは水戻し、野菜は切る。
- 鍋に油を熱し野菜を炒めひじきを炒める。
- 水をひたひたに入れやわらかくなるまで煮る。途中「のりつくだ煮」を入れ汁がなくなるまで煮る。
※すでにつくだ煮として煮てあるのであめがらめのように良く材料になじみつやが出ます。
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のりそばつゆ
材料（2人分）
- のりつくだ煮 大さじ2
- 水 大さじ６〔３倍〕
- 生そば ２人分
- 大根、かいわれ、みょうが 各適量
- ゆで卵 １個
作り方
- 「のりつくだ煮」に３倍～４倍の水を混ぜて、そばつゆを作る。
- 大根、みょうがはせん切りにする。
- 器にそばを盛り野菜をのせ卵を飾る。
- そばつゆをかける。
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海鮮焼きうどん
材料(2人分）
- のりつくだ煮 大さじ1～2
- うどん １玉
- 玉葱、きゃべつ、ピーマン、ブロッコリーなど 200ｇ
- えび ３～４本
- サラダ油 適量
作り方
- 野菜は適宜に切る。
- フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、うどんを焦げ目がつくまで焼き野菜を炒めえびを炒める。
- 「のりつくだ煮」で味付けする。
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きんぴらごぼう
材料(4人分）
- のりつくだ煮 大さじ1～好み
- 人参 1本
- ごぼう 1本
- ごま油 大さじ１
- 水 ひたひた
- 唐辛子 輪切り少々
- 炒り白ごま 輪切り少々
作り方
- 人参、ごぼうはせん切りする。
- 鍋に油を熱し人参、ごぼうを炒め水を入れやわらかくなるまで煮る。途中のりつくだ煮を入れて汁がなくなるまで煮る。
- 唐辛子、ごまをふる。
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落とし焼き
材料（4人分）
- のりつくだ煮 大さじ2
- 鶏ひき肉 200g
- 玉葱 1/2個
- えのき 1束
- にら 1束
- 卵 1個
- サラダ油 適量
作り方
- 野菜はざく切りする。
- 鶏ひき肉にのりつくだ煮を混ぜ卵、野菜を混ぜる。
- フライパンに油を熱し具をスプーンで落とし焼く（中火で両面）。
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さんまの筒焼
材料（2～3人分）
- のりつくだ煮 大さじ2
- さんま 2尾
- しょうが 1かけ
- 水 １カップ～
作り方
- さんまは頭と内臓を取り除く。
- 鍋に水、のりつくだ煮を入れ沸騰させ、さんま、しょうがを入れて汁がなくなるまで煮る。
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クラブハウスサンドイッチ
材料(2人分）
- のりつくだ煮 小さじ2
- マヨネーズ 小さじ2
- 食パン ２枚
- きゅうり １本
- しその葉 ４枚
- ハム ２枚
- その他焼き豚など、好みの具
作り方
- トーストしたパンにのりつくだ煮とマヨネーズをぬる。
- 具をはさむ。
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おつまみ
材料(2人分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- 大根薄切り 8枚
- きゅうり 1本/li>
作り方
- きゅうりは斜め薄切りにする。
- 野菜にのりつくだ煮をはさんでしばらくおく。
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かぶののりあんかけ
材料(2人分）
- のりつくだ煮 小さじ1～好み
- かぶ 4個
- 水 ひたひた/li>
- あん
のりつくだ煮 大さじ1 - 水 2
- しょうが、ねぎみじん各小１/li>
作り方
- かぶは皮むき２等分しなべに水とのりつくだ煮を入れて煮る。
- あんの材料を耐熱皿に入れて混ぜ電子レンジにかける。
- 煮たかぶにあんをかける。
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アジのなめろう
材料(2人分）
- のりつくだ煮 小さじ1～好み
- アジ 中1尾
- しそ、みょうが、しょうが、長ねぎなど
作り方
- アジは、は３枚におろし小骨を取る。
- 野菜と一緒にたたききざみ、のりつくだ煮で味付けする。
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まぐろ丼
材料（2人分）
- のりつくだ煮 小さじ1～好み
- まぐろ 100ｇ
- しそ ５枚
- みょうが １本
- ごま 少々
- すし飯 丼２杯分
作り方
- まぐろは角切りにし、のりつくだ煮と混ぜる。
- 丼にご飯を盛りまぐろをのせる。
- しそ、みょうがのせん切り、ごまをふる。
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かぶときゅうりののりあえ
材料(2人分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- きゅうり 1本
- かぶ 2個
作り方
- かぶは薄切り、きゅうりは斜め切り。
- 「のりつくだ煮」であえる。
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のり風味豆腐ハンバーグ
材料(2人分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- 豚挽き肉 100ｇ
- 木綿豆腐 100ｇ
- 長ねぎ 1/2本
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 豚挽き肉を最初に良く練り、水切りした豆腐を少しづつ加え良く混ぜる。
- のりつくだ煮を加え更に良く混ぜ、長ねぎみじん切りを混ぜる。
- 成形して焼く。
※焼き方は両面焦げ目をつけたあと、酒を加え蒸し焼きにするか又は電子レンジにかけると中まで火が通ります。
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カナッペ
材料(2人分）
- のりつくだ煮 小さじ１～
- プレーンクラッカー 6枚
- きゅうり薄切り 12枚
- ラディッシュ薄切り 12枚
- マヨネーズ 適量
作り方
- クラッカーの上に材料をきれいにのせる。
- のりつくだ煮をのせマヨネーズをかける。
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豚肉の生姜焼き
材料(4人分）
- のりつくだ煮 小さじ2
- 水 大さじ2
- おろししょうが 小さじ1
- 豚薄切り肉 4枚
- 油 大さじ１
作り方
- 「のりつくだ煮」に水を混ぜる。
- 野菜、肉は、適当な大きさに切る。
- フライパンに油を熱し豚肉を焼き、1をかけて味付けする。
皿に盛り付けフライパンに残った汁をかける。好みの野菜を添える。
こちらの商品を使って作りました
里いもといかのうま煮
材料（4人分）
- のりつくだ煮 大さじ1強
- 里芋 12個
- いか 1杯
- しょうがうす切り 5枚
- 水 ひたひた
作り方
- 里芋は皮むきさっとゆでる、いかはわたを取り輪切り。
- 鍋に里芋と水を入れ煮る少しやわらかくなったら、のりつくだ煮、しょうがを加え、いかを入れて煮る。
こちらの商品を使って作りました
大根の風味煮
材料（4人分）
- のりつくだ煮 大さじ1+2
- 大根 500ｇ
- 牛肉 100g
- 長ねぎ 5cm
- しょうが 小１
- ごま油 小さじ１
- 水 ひたひた
作り方
- 牛肉細切れに長ねぎとしょうがのみじん切り、のりつくだ煮（大さじ１）を混ぜる。
- 鍋にごま油を熱し1．の肉を炒め大根を入れて炒める。
- 水をひたひたに入れ、のりつくだ煮（大さじ2）を入れ大根が柔らかく汁がなくなるまで煮る。
こちらの商品を使って作りました
いんげんののり和え
材料（2人分）
- のりつくだ煮 小さじ1
- いんげん 100ｇ
作り方
- 「のりつくだ煮」と混ぜる。
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蒸し鶏の梅のりソース
材料（2人分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- 梅 1個
- 水 大さじ1
- 鶏胸肉 1枚
- きゅうり 1本
- 切り昆布 30g
作り方
- 鶏肉は蒸して（ゆでて）切る、きゅうりはせん切り、昆布はゆでる。
- 「のりつくだ煮」、梅肉、水を混ぜてソースを作る。
- 器に1．を盛り付け梅のりソースをかける。
こちらの商品を使って作りました
おかゆ
材料
- のりつくだ煮 お好みの量
作り方
- おかゆをのりつくだ煮でいただきます。
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焼きおにぎり
材料（3個分）
- のりつくだ煮 お好みの量
- ご飯 240ｇ
作り方
- おにぎりを作りまわりに、「のりつくだ煮」をつける。
- テフロンのフライパンで焦げ目をつける。
こちらの商品を使って作りました
納豆のり風味
材料（1人分）
- のりつくだ煮 小さじ1
- 納豆 1パック
- オクラ 3本
作り方
- 納豆にゆでたおくらの輪切り、「のりつくだ煮」を混ぜる。
こちらの商品を使って作りました
のり吸い物
材料（2人分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- 水 300cc
- エリンギ 1本
作り方
- エリンギは2等分し薄切り。
- 鍋に水と、「のりつくだ煮」を入れ沸騰させる。
- エリンギを入れてさっと煮る。
※好みで、塩、七味唐辛子をふる。
こちらの商品を使って作りました
豚薄切りカツ磯風味
材料（2人分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- 豚もも薄切り肉 200g
- 小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油
作り方
- 豚薄切り肉2枚重ねを広げ、「のりつくだ煮」をぬる。
- 上から2枚重ねの豚薄切り肉をのせる。
- 3等分し小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、170度の油でカリッと揚げる。
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れんこん餅
材料（8個分）
- のりつくだ煮 小さじ2
- れんこん 200g
- 小麦粉 大さじ2
- しょうがうす切り 5枚
- サラダ油 大さじ1
作り方
- れんこんはすりおろし小麦粉を混ぜ、のりつくだ煮で味付けする。
- 8等分しフライパンに油をひき、裏表弱火でこげ色がつくまで焼く。
こちらの商品を使って作りました
こんにゃく炒り煮
- のりつくだ煮 大さじ２
- こんにゃく 1枚
- サラダ油 小さじ１
- 水 ひたひた
- 唐辛子 少々
作り方
- こんにゃくはゆでてあくを取り、筋切りして角切り。
- 鍋にサラダ油を熱し、こんにゃくを炒め水を入れ煮る。
- のりつくだ煮を入れて煮詰める。
こちらの商品を使って作りました
舞茸炒め
材料（2人分）
- のりつくだ煮 小さじ2
- 舞茸 １パック
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 舞茸は小さくさく。
- フライパンにサラダ油を熱し舞茸と、「のりつくだ煮」を入れて炒める。
こちらの商品を使って作りました
豚肉とかぶの煮物
材料（2人分）
- のりつくだ煮 大さじ2
- 豚肉 100g
- かぶ 大3個
- 水 ひたひた
作り方
- かぶは皮むき1/4に切る。
- 鍋にかぶと水を入れ沸騰させ豚肉と、「のりつくだ煮」を加え煮る。
こちらの商品を使って作りました
豚肉ごま焼き
材料（2人分）
- のりつくだ煮 小さじ2
- 牛乳 大さじ2
- 豚薄切り肉 200g
- 白炒りゴマ 適量
- サラダ油
作り方
- 「のりつくだ煮」と牛乳を混ぜる。
- 豚肉を1．の中にくぐらせごまをまぶす。
- フライパンに油を熱し弱火で焦げ目がつくように焼く。
こちらの商品を使って作りました
さつまいもご飯
材料（4人分）
- のりつくだ煮 大さじ２
- 米 2cup
- さつまいも 200g
- 水 炊飯器２の目盛り
作り方
- 米は洗って30分水につけておく、さつまいもは皮付きのまま角切りにする。
- 炊く寸前に、「のりつくだ煮」を混ぜさつまいもを上にのせて炊く。
こちらの商品を使って作りました
たこ飯
材料（4人分）
- のりつくだ煮 大さじ２
- 米 2cup
- たこ 200g
- しょうがせん切り 少々
- 水 炊飯器２の目盛り
作り方
- 米は洗って３０分水につけておく、たこはそぎ切りにする。
- 炊く寸前に、「のりつくだ煮」を混ぜ、たこ、しょうがを上にのせて炊く。
こちらの商品を使って作りました
たこときゅうりののり酢あえ
材料（2人分）
- のりつくだ煮 小さじ1
- 酢 小さじ1
- ゆでたこ 1本
- きゅうり 1本
作り方
- たこはゆでてぶつ切り、きゅうりは斜めに筋を入れて1ｃｍに切る。
- 「のりつくだ煮」を混ぜ、と酢を混ぜ、たこときゅうりをあえる。
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田作り
材料
- のりつくだ煮 小さじ2
- みりん 大さじ1
- ごまめ 30ｇ
- いりごま 少々
作り方
- ごまめは耐熱皿に広げ電子レンジに1分かける。
- 「のりつくだ煮」とみりんを混ぜ煮立てて、1．のごまめにからめる。
- ごまをふる。
こちらの商品を使って作りました
ツナそぼろ
材料（2人分）
- のりつくだ煮 小さじ1
- ツナ缶 小缶
- しょうが汁 少々
作り方
- 鍋にツナ缶を開けほぐす。
- 「のりつくだ煮」とを混ぜ弱火にかけ、かき混ぜながらゆっくりそぼろを作る。
※ふりかけ、三色丼などに応用が出来ます。
こちらの商品を使って作りました
たれいろいろ
材料
- のりつくだ煮 30g
- 水 60cc ①マヨネーズ 小さじ1
②しょうが・ネギ 各小さじ1
③豆板醤 少々
④大根おろし 大さじ1
作り方
- 瓶に1/3強くらい、「のりつくだ煮」が残ったら、水を混ぜる。
- マヨネーズ、しょうがやネギのみじん切り、豆板醤、大根おろしなどをそれぞれ混ぜる。
※ほかにも、ごま、生クリーム、ヨーグルト、しそ、柚子胡椒なども〇。
こちらの商品を使って作りました
なすとみょうがのあちゃら漬け
材料（4人分）
- のりつくだ煮 大さじ2
- なす 3個
- みょうが 5個
- ごま油 少々
作り方
- なすは輪切り、みょうがは薄切りする。
- 「のりつくだ煮」を混ぜて重石をして2時間おく。
- 絞って盛りつけ、上からごま油を少々ふりかける。
※醤油味より複雑なうま味があって美味しいです。
こちらの商品を使って作りました
ごぼうと牛肉の炒め物
材料（3人分）
- のりつくだ煮 大さじ1
- 牛肉細切れ 100g
- ごぼう 1本
- ごま油 大さじ1
- 水 100cc
- 炒りごま 少々
- 赤唐辛子 少々
作り方
- ごぼうはささがきし、水にさらして水切りする。
- 鍋にごま油を熱し牛肉、ごぼうを炒め、水を入れて煮る。
- 「のりつくだ煮」を入れ味付けし汁がなくなるまで炒り煮する。
- ごま、唐辛子を混ぜる。
※のりつくだ煮を使って味付けすると、煮物につやが出る。
こちらの商品を使って作りました
ちくわの磯辺揚げ
材料（2人分）
- のりつくだ煮 大さじ1（衣）
- 小麦粉 大さじ2（衣）
- 水 大さじ3（衣）
- ちくわ 小2本
- 揚げ油
作り方
- ちくわは斜めに3等分に切る。
- 衣を混ぜる。
- ちくわに衣をつけて170度の油でからっと揚げる。
※衣に「のりつくだ煮」を加えると磯風味がして美味しいです。
こちらの商品を使って作りました
焼きさんま
材料（1人分）
- のりつくだ煮 好みの量
- 大根おろし
- さんま 1尾
作り方
- さんまをフライパンでやく。
- 大根おろしと、「のりつくだ煮」を好みの量つけていただく。
※焼きさんまには普通醤油ですがのりつくだ煮と大根の相性も抜群です。
こちらの商品を使って作りました