盛り付け例：「こゆき」を使った野菜炒め
ひじきふりかけ
栄養たっぷりの肉厚ひじきを小豆島醤油ベースの調味液で釜炊きし、
旨味を引き立てる藻塩をまぶしました。
ふりかけとしてはもちろん、
お弁当の一品や料理の味付けにもぴったり。
やわらかい食感で、ご飯がすすむやさしい味わいが魅力です。
味しじみ
小豆島の醤油を使用してじっくり炊き上げたしじみを、風味を損なわないように独自の技術で低温乾燥し、旨みを凝縮させました。
そのままおつまみやおやつに、炊き込みごはんに、汁物の具に、常備しておけば助かる一品です。
やわらかい食感で、ご飯がすすむやさしい味わいが魅力です。
こぶきち
こぶきち特徴は他の商品にはない香ばしさと独特な食感！
ふりかければパリパリ食感を楽しめ、まぜごはんにすれば醤油の熟成した香りが口の中に広がります。
ネギやちりめん、梅などとも相性抜群。いつもの料理の味付けやトッピングにお使いいただくことで、昆布のうまみが味を引き立てしっかりした味わいに。
野菜・肉・魚料理など和洋中問わず様々なメニューにご活用いただけます。
むき甘栗
天津甘栗で有名な河北省産の栗を、国内の自社工場で加工しました。栗本来の自然な味わいをお楽しみいただけます。
食べきりサイズの小袋（1袋に6～7粒入）です。
浅炊きあさり
大人気！浅炊きあさり
細切り生姜の風味と食感をアクセントに、粒ぞろいのあさりをふっくらつややかに炊き上げました。
しっかりとした食べ応えで ホカホカごはんはもちろんのこと、お茶漬けやおにぎり、そのままお酒のおつまみに、また、炊き込みごはんの具にも◎。
ささめ
発売から60年以上愛され続けるロングセラー「汐ふき昆布 ささめ」。
北海道産昆布を小豆島醤油仕立ての調味液で伝統の「浮かし炊き」で炊き上げ、うまみを凝縮しました。
適度な塩分で熱中症予防にも役立ち、料理の味付けにも便利。和洋中さまざまな料理にうまみと深みをプラスします。
こゆき
伝統ある島乃香のロングセラー商品「汐ふき昆布ささめ」に使用しているうまみたっぷりの調味汐と、昆布と醤油のうまみが凝縮した昆布つくだ煮のパウダーをバランスよくブレンドしました。
ふりかけとしてはもちろん、
パウダー状にすることで、昆布の風味とうまみが食材に均一にしみこみます。
特に野菜との相性は抜群！素材の味をいかした味付けができます。
かつお
香りのよいかつおパウダーをプラス。「パウダーだししょうゆ」として手軽にお使いいただけます。昆布のうまみがしっかり効いた味付けが簡単にできると好評です。 毎日のお料理においしくなるこんぶ塩を是非お役立てください。
しば漬きくらげ
小豆島の醤油を使用した伝統の味をお楽しみください 漬物とつくだ煮のおいしさをあわせました。 甘酸っぱくてさっぱりした味です。
ごま昆布
小豆島の醤油を使用した伝統の味をお楽しみください。厳選した細切りの北海道産昆布にごまを混ぜあわせ、風味と食感をアップさせました。
