生春巻き
材料（4人分）
- しば漬きくらげ 45ｇ
- きゅうり １本
- 大葉 ８枚
- かに風味かまぼこ ８枚
- 生春巻きの皮 ４枚
作り方
- きゅうりは細切りする。
- 生春巻きの皮を水でぬらし、大葉、かにかま、きゅうり、しば漬けきくらげの順にのせて巻く。
※しば漬けきくらげの味でたれをつけなくても、ちょうどよい味になります。
こちらの商品を使って作りました
かぶの風味付け
材料（1人分）
- しば漬きくらげ 20ｇ
- かぶ ３個
- 酢 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
作り方
- かぶは皮をむき、４等分にし薄切りにする。
- 全部の材料をビニール袋に入れもむ。
- そのまま食べごろまで置く。
※浅漬け(１時間)、本漬け（１晩）くらい
こちらの商品を使って作りました
ところてん
材料（1人分）
- しば漬きくらげ 大さじ１
- 水 大さじ１
- ところてん 100ｇ
- 溶きからし 少々
作り方
- しば漬けきくらげを細かく刻み水を混ぜる。
- 器にところてんを盛り①をかけ溶きからしを添える。
※ごま・きざみのりをふりかけると尚美味。
※しば漬けきくらげを混ぜて長く置くと色が濃くなるのでお好みで食べる前に混ぜてもよいです。
こちらの商品を使って作りました
さくら寿司
材料（2人分）
- しば漬きくらげ 20ｇ
- 温かいご飯 ３杯分
- 酢 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
- 冷凍枝豆 30ｇ
- 金時豆甘煮 30ｇ
- 錦糸卵 卵1/2個分
作り方
- しば漬きくらげ、酢、砂糖を混ぜる。
- ご飯に①を混ぜてしばらくおく。
- 器に盛り枝豆・金時豆・錦糸卵をかざる。
※ピンク色のきれいなお寿司が出来ます、上にのせる具はおあ好みで彩りよく盛り合わせてください。
こちらの商品を使って作りました
ミニ春巻き
材料（5人分）
- しば漬きくらげ 40ｇ
- ささみ ５本
- 大葉 １０枚
- 春巻きの皮 ５枚
- 揚げ油 適量
作り方
- ささみは筋を取り縦1/2に切る。
- 春巻きの皮を半分に切り、大葉・ささみ・ふき山椒をのせ端から巻く。
- 低温の油（１６０℃）から入れゆっくり茶色になるまで揚げる。
こちらの商品を使って作りました
カリフラワーのサラダ
材料（3人分）
- しば漬きくらげ 15ｇ～好みの量
- カリフラワー 150ｇ
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ１～
作り方
- カリフラワーは小房に分けてゆでる。
- しば漬けきくらげ、酢・砂糖を混ぜてしばらく置く。
※酢としば漬けきくらげのアントシアニンが反応して、きれいな色のサラダが出来ます。
こちらの商品を使って作りました
春雨サラダ
材料（3～4人分）
- しば漬けきくらげ 20ｇ
- 春雨もどして 100ｇ
- きゅうり 1/2本
- 薄切りハム ２枚
- 砂糖 小さじ１～
- ささめ 5ｇ
作り方
- もどした春雨はざく切りする、きゅうりは斜めせん切り、ハムは細切りする。
- 全体を混ぜ合わせ、しば漬けきくらげ・ささめを混ぜてしばらくおく。
※好みで酢を回しかけてもおいしいです。
こちらの商品を使って作りました
冷ややっこ
材料（3～4人分）
- しば漬けきくらげ 5ｇ～
- 絹豆腐 1丁
作り方
- 絹ごし豆腐を切り熱湯をかけ水をかける。
- しば漬けきくらげを刻んでのせる。
※しば漬けきくらげは 酢を少し混ぜると色が良くなります。
こちらの商品を使って作りました
揚げなすのしば漬
材料（1人分）
- しば漬きくらげ 大さじ１
- 水 大さじ１
- なす 2本
- 大葉 1枚
- 揚げ油
作り方
- なすの皮は筋を入れて色よく揚げる、氷水で冷やし皮をむく。
- 大葉はせん切りにする。
- しば漬けきくらげは細かく刻み、水と混ぜてたれをつくる。
- なすを器に盛りたれをかけ、大葉を飾る。
※なすは電子レンジで加熱すると簡単にできます。
こちらの商品を使って作りました