しじみのみそ汁
作り方
- 自家製みそ汁→みそを加える前に鍋に味しじみをいれる
インスタントみそ汁→他の具と一緒に味しじみを椀にいれる
こちらの商品を使って作りました
しじみごはん
材料（6人分）
- 味しじみ 3袋
- 米 3カップ
- ゆでだこ 1本（80ｇ）
- 水 炊飯器の3の目盛まで
作り方
- 米は洗って、分量の水と炊飯器に入れ、30分浸す。
- 味しじみを炊く直前にのせて炊飯する。
- 炊きあがったら全体を混ぜて、蒸らす。
※お好みでほかの具材を加えても（きのこ、にんじん、豆など）
こちらの商品を使って作りました
キャベツのクリームスープ
材料（2人分）
- 味しじみ 5g
- キャベツ 2枚
- サラダ油 小さじ１
- 牛乳 200ml
- 水 100ml
※塩コショウ 少々
作り方
- キャベツはざく切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱し、きゃべつを炒める。
- 味しじみ、牛乳、水を加えて煮込む。
- 塩、胡椒で味を整える。
※きゃべつはよく煮るとうま味とあま味が出てきます。しじみのうま味と相乗効果でよりおいしくなります。しじみは好みの量でお使いください。
こちらの商品を使って作りました
さっぱり酢の物
材料（2人分）
- 味しじみ 10ｇ
- きゅうり 1本
- ゆでだこ 1本（80ｇ）
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 小さじ1
作り方
- きゅうりは輪切り、たこはそぎ切りし、さっとゆでて冷ましておく。
- 酢、砂糖、醤油、味しじみを混ぜ、きゅうりとたこを加える。
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しじみのかき揚げ
材料（4人分）
- 味しじみ 20g
- たまねぎ 1/2個
- にんじん 1/3個
- 小麦粉 大さじ5
- 水 大さじ4
- 揚げ油 適量
作り方
- たまねぎとにんじんを角切りにし、味しじみ、小麦粉大さじ1と混ぜる。
- 1に残りの小麦粉と水を入れて混ぜる。
- 170℃に熱した油にスプーンで2を入れ、カリッと揚げる。
こちらの商品を使って作りました